Макаруны

macaron macaron1

      Миндальное печенье — макаруны

    Что такое макаруны? Киберпространство выдает различные определения, но мы напишем просто — это кондитерское изделие, в основе которого миндальная мука и взбитые белки с сахарной пудрой, выпекаются в форме печенья, две половинки которого соединяются какой-либо начинкой. Так сказать, особой приметой является «юбочка» у готового изделия. Впервые я увидела это печенье в кулинарном шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules). Там его готовили с красителями, получились разноцветные красивые печенюшки. Для меня это пока сложное по технике изделие, но я учусь и, надеюсь, в дальнейшем выложу сюда и более сногсшибательные экземпляры макарун.