Хочу добавить простой рецепт очень вкусного блюда — Кыстыбый!
Думаю, многие знают это блюдо, особенно те, кто живет в Башкирии или соседней Татарии. Вроде обычные пресные лепешки, начинка — толченая картошка или кто любит — пшенка — и все, блюдо дня готово! И перекус, и с чаем хорошо! Читать далее
Одна из моих любимых кухонь — итальянская, одно из моих любимых шоу — конечно Правила моей кухни! Нет, нет, но захожу на сайт этого шоу и пытаюсь воплотить их чудесные рецепты! Представленный здесь рецепт ньокки — мне так кажется рецепт Сэма и Криса — братьев из 4 сезона. Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Картофельные ньокки известны примерно с 1860 года. Читать далее
Вычитала недавно про Кэкри (татарские пирожки), слышала про них впервые, у нас в родне такие не пекут, но показалось несложно в приготовлении! Поэтому набрала нужные ингредиенты и вперед, к духовке, за вкусняшками!!! За рецепт выражаю благодарность девушке Риде!
Есть много блюд, которые напоминают нам о детстве, которые кажутся нам абсолютно беспроигрышными по вкусу и про которые хочется рассказать тем, кто еще о них не знает, а может и приготовить для пробы. Одним из таких блюд для меня является Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица), это блюдо татарской кухни. Готовится обычно по праздникам, для всей семьи, для гостей — это вариант и первого, и второго блюд. Под основным рецептом я напишу, как же его готовили раньше, в детстве, сейчас технологии немного изменились, прогресс не стоит на месте, и, не смотря на множество приспособлений, призванных освободить нам время и облегчить жизнь, нам все же не очень хочется долго возиться с приготовлением каких-либо сложных блюд.
как делать губадию, татарское национальное блюдо губадия
По сути своей, если поискать в том же Интернете либо кулинарных книгах, то губадия — это пирог с различной начинкой одновременно — творог (корот), рис, фарш… Я с детства ела другую губадию, в наших краях делают ее не так, как написано в оригинальных рецептах. Только повзрослев, я узнала, что же такое настоящая губадия. Но скажу честно, сама не делала, и пока даже само сочетание продуктов меня не привлекает… может позже…
Итак, вкусим вкус моего детства и приготовим губадию:
как делать пахлаву
Я большая сладкоежка и как же я люблю все вкусненькое! Пахлава — это тот десерт, который совмещает в себе многое из того, я люблю: она сладкая и там есть орехи! Давайте же сделаем ее для своих любимых и близких, которые, как я надеюсь, так же любят вкусно поесть!
Ханум, как приготовить
Люблю, ну просто обожаю манты! И как-то раз, захотев их, но поленившись лепить отдельно каждую мантышку, я вспомнила, как в детстве сестра делала похожее на манты блюдо, в виде рулета. Как раз, в новостях своей страницы Вконтакте я увидела рецепт Ханум и поняла, это он!!!!!
