Чизкейк ванильный

 

cheesecake

Чизкейк

Чизкейк ванильный

         Прошел уж год, как я готовила по рецептам своего обожаемого кулинарного шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules), вот и отгремели отголоски последней финальной серии нового 7 сезона, и пока из этого сезона я пекла только Чизкейк ванильный запеченный. Это рецепт участников из Западной Австралии Нев и Келл, а проще говоря it’s a duck’s nuts парочки)))) Рецепт прост и итог вкусен!!!! Рецепт в оригинале, как обычно, добавлю в конце.

Итак, приступим)))

Читать далее

Торт Три молока (Gâteau De Trois Laits)

tort 3 moloka

Торт 3 молока

 

Торт Три молока (Gâteau De Trois Laits)

        Ну что ж, друзья, новый (шестой) сезон Правил мой кухни завершен (конечно я про оригинал, на русском еще не выпустили), и к моему огорчению, в нем было очень мало десертов, которые хотелось бежать готовить! Но все же отзывы судей об одном десерте, да и к тому же простота его приготовления меня сподвигла! Это Торт Три молока (Gâteau De Trois Laits). Пекли его одни из моих фаворитов — Эш и Камилла! Девушки очень способные, креативные, и, как видите по названию десерта, увлеченные французской культурой и кухней! Итак, вперед к новым вкусам! Ну и в конце, конечно, добавлю рецепт в оригинале. Читать далее

Ньокки — Италия дома!

Ньокки

ньокки

      Одна из моих любимых кухонь — итальянская, одно из моих любимых шоу — конечно Правила моей кухни! Нет, нет, но захожу на сайт этого шоу и пытаюсь воплотить их чудесные рецепты! Представленный здесь рецепт ньокки — мне так кажется рецепт Сэма и Криса — братьев из 4 сезона.  Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Картофельные ньокки известны примерно с 1860 года. Читать далее

Торт Опера (Gateau «Opera»)

opera

Торт Опера от Ника и Рокко

Доброго всем дня! Не прошло и пары лет так сказать, я решила испечь торт Опера по рецепту Ника и Рокко — моих любимейших участников моего обожаемого шоу «Правила моей кухни»! Я уже пекла этот торт по рецепту Нины Тарасовой, в прошлый раз поленившись самой перевести рецепт от парней с английского (я его добавлю как всегда в конце). Скажу вам честно, рецепт парней проще!)))) Читать далее

Апельсиново-гвоздичный манный пирог с пряным маскарпоне


mannik1 

Апельсиново-гвоздичный манный пирог с пряным маскарпоне

 Ну что ж, новый сезон Правил моей кухни на английском языке в разгаре, вот вот финал, я же все никак не выложу сюда еще одно из блюд, приготовленных по рецепту участников моего любимого шоу! На этот раз это вроде бы обыкновенный манник, но есть у него нюансы, которые превращают его в пиршество вкуса! Это манный пирог (или можно сказать торт), пропитанный апельсиново-гвоздичным сиропом, вкусный, нежный, и напоминает греческие (а точнее турецкие) десерты!  Читать далее

Пудинг с финиками и орехами

puding

Пудинг с финиками и орехами

       И вот снова меня вдохновило шоу «Правила моей кухни» (благо сейчас показывают 4 сезон на русском языке, и мы (так сказать любители и фанаты) с жаром обсуждаем и кашеварим, я думаю! На этот раз у участников было задание выделить один выпавший им ингредиент, и это были грецкие орехи, и это были братья Сэм и Крис))) Приготовили они Пудинг с финиками и орехами! Воплощать весь рецепт с со всеми элементами я не стала, но сам текст рецепта, как оригинал, так и мой перевод, я обязательно приложу ниже! Так что, если возникнет желание, вы всегда можете дополнить заявленными кузенами элементами этот пудинг. Для меня пудинг оказался нежным, влажным, ненавязчиво сладким, с кусочками орехов и фиников, которые придают пудингу так любимую судьями Ману и Питом текстуру! Я довольна! Читать далее

Nasi goreng

nasi goreng

Nasi Goreng

      Как я уже писала, мое любимое шоу — это «Правила моей кухни», австралийское кулинарное шоу, где простые люди борются за право получить 250 000 долларов, готовя и применяя все свое умение на кухне. Это шоу уже продлено на 5й сезон, а сейчас на русском показывают 4й сезон по ТВ, и соответственно, можно увидеть все серии (и обсудить, если есть желание, и не только обсудить, но и увидеть много чего интересного из шоу) в интернете. Читать далее

Пышки zeppolе из картофельного теста

zeppole

Пышки zeppolе из картофельного теста

          Итак, впереди еще один рецепт из кулинарного шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules), который использовали одни зажигательные и забавные итальянки — Даниэлла и Стэфания — пышки zeppolе из картофельного теста.

Читать далее

Макаруны с фундуком и миндальным кремом

macarons

  Макаруны с фундуком и миндальным кремом

    Решила я снова попытаться и испечь макаруны по новой. Только решила упростить себе задачу и найти рецепт без миндальной муки…. В итоге мне это все равно не удалось как надо, на мой взгляд, и на будущее я решила пока отложить идею о том как же печь идеально это французское печенье макаруны. Пока же попробуем рецепт, взятый тут. Это будут макаруны из фундука (вместо миндаля как обычно) и с миндальным кремом (я заменила фисташки в оригинальном рецепте, поскольку найти несоленые фисташки в Уфе оказалось нереально, точнее я не успела за ними вовремя съездить и их уже не было и в помине).

      Читать далее

Торт Опера

tort opera
      Как-то я начала смотреть кулинарное шоу «Правила моей кухни», совершенно случайно, листая каналы…а точнее сказать, как-то я вышла в декрет…и увлеклась кулинарией, в том числе и просмотром разных шоу… и в одной из серий я увидела ТОРТ! Сказать, что я была впечатлена видом торта и той легкостью, с которой ее делали два замечательных парня Ник и Рокко, это мало))) я была в восторге!!!!
      И вот уже год я изучала рецепт, читала, перечитывала, пересматривала ту, знаменательную серию, искала нужные ингредиенты….
        Наконец-то я решилась все же взять себя в руки и испечь Торт Опера! Нашла замечательный сайт по подсказкам таких же как я «фанов» MKR, купила всё, что нужно, и приступила)))

      Наше чудо —  Торт Опера!