Морковный торт для зайчиков

IMG_20140516_075814

Морковный торт

Давно не писала, не выкладывала ничего, хотя печь пеку, новенькое пробую, из шедевров интернета, инстаграма, записных книжек! И одно из испеченных блюд — конечно же десерт, конечно же торт! Хотя торты, на мой взгляд, дело такое, их печь нужно на мероприятия! Вот и я решила приурочить к 1 годику и 11 месяцам с рождения моего сынишки новый торт — Морковный для зайчиков!))) Готовить его легко, ингредиенты знакомы всем, вы уже все поняли, что несмотря на мою любовь к необычным десертам, не всегда они состоят из необычных продуктов. Торт был испечен, съеден, в том чисе и сынишкой, коллеги угощены — вывод: вкусно! И стоит печь! 

Единственное но, в данном случае получилось, что я совсем не запечатлевала этапы приготовления.

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца

1 стакан коричневого сахара (200 гр)

150 мл растительного масла

2 стакана муки (320 г)

1 ч.л.разрыхлителя

1 ч.л.соды

щепотка соли

1 ст.л.молотой корицы

3 средние моркови

150 гр грецких орехов *стакан — 250 мл

Крем:

500 гр маскарпоне

Сахарная пудра по вкусу (120-150 гр примерно) (маскарпоне чуть взбить с сахарный пудрой и ванилью).

Или:

250 гр маскарпоне

500 мл сливок 33-38%

150-200 гр сах пудры (Сливки взбить с сах пудрой, по столовой ложке добавить маскарпоне до однородного крема).

Приготовление:

1. Орехи измельчим, морковь натрем на мелкой терке.

2. Духовку включим на  180 градусов.

3. Яйца взобьем с сахаром.  Добавим масло.

4. Муку смешаем с корицей, содой, разрыхлителем. Просеем и добавим в яичную массу.

5. Орехи и морковь добавим в тесто.

6. Форму проложим бумагой (или смажем маслом и обсыпем мукой.). Выпекать будем 45 минут — час, зубочистка должна выходить сухой (в мультиварке режим «выпечка» на час). Вынем и остудим полностью, это важно (иначе крем растает).

7. Корж разрежем (желательно частей на три) и промажем кремом.

DSC_2175Итак, наш морковный торт для зайчиков готов! Наливаем вкусный свежезаваренный чай, нарезаем себе кусочек, конечно после того как торт пропитается, желательно ночь! Наслаждаемся необычным вкусом, сочетанием корицы, орехов и нет, нет, совсем не моркови, я совсем ее там и не заметила! и просто,прекрасно проделанной работой!

рассказать друзьям и получить подарок
Получай новые рецепты и создавай всякие вкусности:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>