Домашняя пицца с фаршем

picca

Домашняя пицца с фаршем

        Италия…страна, чья кухня является одной из известнейших и любимых….Нет, там я не была, но блюда итальянской кухни я люблю и что-то иногда и готовлю, как и все вы, не так ли? И что перво-наперво приходит на ум при упоминании Италии? Ну конечно, пицца!!! Вариантов ее приготовления много, начинка бывает разнообразнейшей, я возьму обычный вариант, так сказать наш, «советский», а именно — домашняя пицца с фаршем!

      Прежде всего пицца — это тесто, и для ее приготовления нам понадобится:

Вода — 1 ст. (теплая)

Дрожжи — 1 пакетик (2 ч.л. без горки)

Сахар — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Мука — 2 ст.

Масло — 2 ст.л. (конечно, в идеале оно должно быть оливковым, я же взяла за неимением последнего, растительное).

     Приготовление:

     В большую миску (или на стол) просеем муку и добавим соль.

muka

        Немного заранее растворим наши дрожжи в  стакане теплой воды с сахаром, дадим немного дрожжам «ожить».

drojji

       Затем вольем наши дрожжи в смесь муки и соли.

testo dlya piccy drojji

      Добавим наше масло

maslo dlya picci

и вымесим мягкое тесто минут 5-7. Выложим тесто на стол и снова вымесим, чтобы тесто стало эластичным. Положим тесто в миску, накроем салфеткой и оставим в теплом месте доходить минут на 30-45.

testo dlya piccy shar

       После того, как тесто дойдет, снова вымесим его, разминая и сминая в шар, и снова отложим минут на 15.

       Тесто для пиццы лучше растягивать руками, не скалкой, она — пицца — любит тепло наших рук. Растянем тесто и выложим на смазанный маслом противень.

testo dlya piccy

         Тесто на противне, теперь к начинке:

nachinka

         Нам понадобится:

Фарш — 200 гр.

Сыр — 200 гр.

Помидоры — 2 шт.

Соус, майонез, соль

       Приготовление:

       Смешаем пару ложек майонеза и соуса, намажем получившимся соусом наше тесто.

sous na picce

        Разложим сверху фарш, посолим по вкусу.

farsch dlya piccy

Сверху выложим помидоры, порезанные на кружочки.

pomidory dlya piccy

       Сверху выложим сыр, натертый на терке (у меня получилось ооочень много сыра, так что даже в итоге стало похоже на лазанью)))

syr dlya piccy

        Поставим нашу домашнюю пиццу с фаршем в нагретую до 200С духовку минут на 20. Достанем готовую пиццу из духовки, нарежем порционно и подадим на стол, ведь горячая пицца просто божественна, согласитесь?!

picca celaya

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

рассказать друзьям и получить подарок
Получай новые рецепты и создавай всякие вкусности:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>