Деревенский пирог из картофельного теста с фаршем и овощами
Век живи, век учись! С этими словами я приступила к выпечке этого деревенского пирога из картофельного теста с фаршем и овощами! Почему? — потому что я впервые узнала, что бывает такое тесто — картофельное! И знаете, рецепт этот мне ну очень понравился! Пирог вкусный, сытный, делать несложно!
Возьмем для нашего пирога:
Для теста:
150 гр картофеля (это 2 небольшие картофелины)
150 гр муки
80 гр сливочного масла
щепотка соли
Для начинки:
1 луковица
3 перца
500 гр фарша
2 помидора
2 горсти тертого сыра
соль/перец/растительное масло
Способ приготовления:
1) Возьмем картофель, очистим и отварим до готовности.
2) Обжарим на растительном масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложим овощи на тарелку.
3) На этом же масле обжарим фарш до полуготовности. Затем добавим в фарш отложенные овощи, посолим, поперчим.
4) Сольем с готового картофеля воду, разомнем его в пюре. Добавим в картофель сливочное масло, муку и соль и замесим тесто. Наше тесто будет очень нежым! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не прилипало при раскатке.
5) Картофельное тесто раскатаем и перенесем в смазанную маслом разъемную форму (у меня круглая, неразъемная)
6) Выложим на перенесенное тесто нашу начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
Выпекается наш деревенский пирог 40 минут при 180 градусах.
Здравствуйте! У вас прекрасный сайт и увлекательные статьи!
Хочу поделиться полезными ссылками, которые помогут вам неплохо заработать.
Это партнерская программа от школы Старт Ап http://shop.tvoy-start.com/aff/free/2928/nigamatulina/
а вот здесь всё самое лучшее от Борисова его курс и партнерская программа с хорошими крмиссионными http://1000-k.ru/op/go/oblako/a
Сама я веду женский сайт о красоте и здоровье, заходите в гости http://nigamatulina.ru/