Домашний кетчуп

ketchup

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп или соус пальчики оближешь!

 

      Разнообразим торты в моем профиле и другими вкусными рецептами. В этот раз будет рецепт Домашнего кетчупа или соуса томатного по другому. Сейчас как раз пора заготовок и если у вас есть домашние помидоры и яблоки, то дело за малым! Соус получается просто объедение!!!! Можно даже ложкой есть, не дожидаясь горячих блюд)))) Итак, вперед! Читать далее

Кыстыбый — вкусные лепешки с картошкой!!!

Кыстыбый — вкусные лепешки с картошкой!!!

kystybyi

Хочу добавить простой рецепт очень вкусного блюда —  Кыстыбый!

    Думаю, многие знают это блюдо, особенно те, кто живет в Башкирии или соседней Татарии. Вроде обычные пресные лепешки, начинка — толченая картошка или кто любит — пшенка — и все, блюдо дня готово! И перекус, и с чаем хорошо! Читать далее

Ньокки — Италия дома!

Ньокки

ньокки

      Одна из моих любимых кухонь — итальянская, одно из моих любимых шоу — конечно Правила моей кухни! Нет, нет, но захожу на сайт этого шоу и пытаюсь воплотить их чудесные рецепты! Представленный здесь рецепт ньокки — мне так кажется рецепт Сэма и Криса — братьев из 4 сезона.  Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Картофельные ньокки известны примерно с 1860 года. Читать далее

Nasi goreng

nasi goreng

Nasi Goreng

      Как я уже писала, мое любимое шоу — это «Правила моей кухни», австралийское кулинарное шоу, где простые люди борются за право получить 250 000 долларов, готовя и применяя все свое умение на кухне. Это шоу уже продлено на 5й сезон, а сейчас на русском показывают 4й сезон по ТВ, и соответственно, можно увидеть все серии (и обсудить, если есть желание, и не только обсудить, но и увидеть много чего интересного из шоу) в интернете. Читать далее

Кэкри (татарские пирожки)

kekri

Кэкри  (татарские пирожки)

      Вычитала недавно про  Кэкри  (татарские пирожки), слышала про них впервые, у нас в родне такие не пекут, но показалось несложно в приготовлении! Поэтому набрала нужные ингредиенты и вперед, к духовке, за вкусняшками!!! За рецепт выражаю благодарность девушке Риде!

Читать далее

Домашняя пицца с фаршем

picca

Домашняя пицца с фаршем

        Италия…страна, чья кухня является одной из известнейших и любимых….Нет, там я не была, но блюда итальянской кухни я люблю и что-то иногда и готовлю, как и все вы, не так ли? И что перво-наперво приходит на ум при упоминании Италии? Ну конечно, пицца!!! Вариантов ее приготовления много, начинка бывает разнообразнейшей, я возьму обычный вариант, так сказать наш, «советский», а именно — домашняя пицца с фаршем!

Читать далее

Макароны по-флотски

makarony po flotski

Макароны по-флотски

       А не вспомнить ли нам (ну может и не всем, но думаю большинству) студенческие годы в общежитии и те лакомства (а лакомством в те годы было всё, что можно было съесть, главное, чтоб было кому приготовить и не тратить много времени на это), которые мы готовили в общей кухне, перешучиваясь с соседями? И главное при готовке (не важно какого блюда) было обязательное постоянное присутствие (без длительных отлучек) на кухне)))) Почему, спросят те, ко жил под маминым заботливым крылышком? Потому, что бывали случаи, когда длительная отлучка грозила вам остаться голодным, ну я думаю все слышали эти истории, как с плиты исчезали целые кастрюли супа))))

      Так вот, одним из таких блюд для меня являются Макароны по-флотски,  которые я готовлю и сейчас, своего рода ностальгия по веселым студенческим годам, да и просто это блюдо готовится легко, и требует наличия лишь простых доступных ингредиентов. Читать далее

Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица)

tutyrgan tauk

Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица)

       Есть много блюд, которые напоминают нам о детстве, которые кажутся нам абсолютно беспроигрышными по вкусу и про которые хочется рассказать тем, кто еще о них не знает, а может и приготовить для пробы. Одним из таких блюд для меня является Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица), это блюдо татарской кухни. Готовится обычно по праздникам, для всей семьи, для гостей — это вариант и первого, и второго блюд. Под основным рецептом я напишу, как же его готовили раньше, в детстве, сейчас технологии немного изменились, прогресс не стоит на месте, и, не смотря на множество приспособлений, призванных освободить нам время и облегчить жизнь, нам все же не очень хочется долго возиться с приготовлением каких-либо сложных блюд.

Читать далее

Шаурма по домашнему

shaurma

Шаурма по домашнему

      Шаурма для меня это ассоциация с летом, морем, хорошим настроением и будущим, лежащим как на ладони! Почему, спросите вы? Потому что впервые я попробовала это блюдо на юге, в Крыму, в 22 года. И потом, приехав домой, в Уфу, периодически покупала в кафе. Но согласитесь, иногда хочется поесть такое и дома. Так приготовим же шаурму по домашнему сами.

Читать далее

Деревенский пирог из картофельного теста с фаршем и овощами

derevenskii pirog

Деревенский пирог из картофельного теста с фаршем и овощами

     Век живи, век учись! С этими словами я приступила к выпечке этого деревенского пирога из картофельного теста с фаршем и овощами! Почему? —  потому что я впервые узнала, что бывает такое тесто — картофельное! И знаете, рецепт этот мне ну очень понравился! Пирог вкусный, сытный, делать несложно!

Читать далее