морковный торт
Как часто мы используем необычные для десертов ингредиенты? Вот та же морковь?)))) А ведь из нее можно приготовить прекрасный вкусный сладкий нежный Морковный торт! За основу я брала рецепт торта беатрис, а крем обычный — сырный. Итак, приступим творить наш шедевр))) А самое главное — там такие простые ингредиенты!!! Читать далее
Медовые пирожные
Ну и снова к десертам!!!! Всегда интересно печь что-то новое и неизведанное, так сказать. На этот раз попробуем Медовые пирожные! Рецепт взят в моей любимой в последнее время копилке рецептов (тут).
Мое мнение — необычно по вкусу, крем можно есть просто так и без коржей, а общее впечатление — что-то в них есть от пирожных Школьных….. Читать далее
Чизкейк
Прошел уж год, как я готовила по рецептам своего обожаемого кулинарного шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules), вот и отгремели отголоски последней финальной серии нового 7 сезона, и пока из этого сезона я пекла только Чизкейк ванильный запеченный. Это рецепт участников из Западной Австралии Нев и Келл, а проще говоря it’s a duck’s nuts парочки)))) Рецепт прост и итог вкусен!!!! Рецепт в оригинале, как обычно, добавлю в конце.
Итак, приступим)))
Темный Ларри
Любите ли вы шоколад, так как люблю его я? Именно в чистом виде, максимум добавки в виде орехов…никаких кексов, тортов и иже с ним?)))) Но есть один торт, который я делала не раз, чей рецепт у меня брали на заметку, и даже чью готовку я вела онлайн)))))) Это Темный Ларри. Шоколадно-шоколадный торт, с влажными коржами, с чуть солоноватым кремом))) Рецепт взят с блога Андрея Рудькова (тут). Итак, приступим)))
Торт Эдем
Наконец я дошла до Эдема! Столько наслышана о нем, столько перечитывала рецепт, столько «собирала» ингредиенты….. Итак, знаменитый торт Эдем! Мое мнение о вкусе сперва было неоднозначно, точнее однозначно — что-то я сделала видать не так, поскольку оооочень сладкий мне показался первый кусочек! Но затем, распробовав, да еще по отдельности вкушая — брауни с жиандуей, яблоками, тоффе с флер-де-сель, яблочный мусс…..ооооо, это вкусно!!!!! Да даже одни названия такие «вкусные»!!!!! Читать далее
Торт 3 молока
Ну что ж, друзья, новый (шестой) сезон Правил мой кухни завершен (конечно я про оригинал, на русском еще не выпустили), и к моему огорчению, в нем было очень мало десертов, которые хотелось бежать готовить! Но все же отзывы судей об одном десерте, да и к тому же простота его приготовления меня сподвигла! Это Торт Три молока (Gâteau De Trois Laits). Пекли его одни из моих фаворитов — Эш и Камилла! Девушки очень способные, креативные, и, как видите по названию десерта, увлеченные французской культурой и кухней! Итак, вперед к новым вкусам! Ну и в конце, конечно, добавлю рецепт в оригинале. Читать далее
Красный бархат
Я уже добавляла рецепт Красного бархата, поэтому всю предысторию торта не буду писать!
Хочу добавить еще один рецепт данного шедевра! Его я взяла с блога Андрея Рудькова (тут), чей все-таки этот рецепт изначально уж не знаю)))) Кстати, сайт Андрея тоже кладезь хороших доступных рецептов, друзья!!!
Как уже не раз я говорила, люблю необычные рецепты, чтоб посложнее и ингредиенты позаковыристее. И где же как не тут — сайт — можно найти рецепты на любой вкус! Страницу с рецептом торта Ибица я читала и перечитывала, как некоторые читают художественные книги перед сном, представляла себе процесс, долго готовилась, покупала ингредиенты. Только найти не соленые фисташки — это целый труд!!! И у нас, в Уфе, это не так уж легко. Даже купленные мною (как утверждалось продавцом на рынке — не соленые) фисташки были немного солоноватые (процентов 50 из всей массы). Чистить фисташки — тоже труд! Но итог стоил того! Сделала я не все как описано в рецепте, немного заменила что-то.
Взятый мною рецепт торта этот является воплощением Ниной Тарасовой увиденной ей идеи торта Пьера Эрме. Даже читать как все воплощалось — удовольствие, есть торт — кстати для меня вкус раскрылся не в первый день — тоже удовольствие!!! Итак, новое чудо — Торт Ибица! Читать далее
Торт банан-клубника
Решила приготовить торт, еще раз используя свой любимый фрукт — банан! Ну и клубника пригодилась заодно!
Рецепт взят все из той же любимой копилки необычных десертов — сайт. Называется торт «Бананово-клубничное искушение» Но мы назовем проще - торт банан-клубника)))) Торт получился поистине легкий и летний! Читать далее
Доброго всем дня! Не прошло и пары лет так сказать, я решила испечь торт Опера по рецепту Ника и Рокко — моих любимейших участников моего обожаемого шоу «Правила моей кухни»! Я уже пекла этот торт по рецепту Нины Тарасовой, в прошлый раз поленившись самой перевести рецепт от парней с английского (я его добавлю как всегда в конце). Скажу вам честно, рецепт парней проще!)))) Читать далее