Ньокки — Италия дома!

Ньокки

ньокки

      Одна из моих любимых кухонь — итальянская, одно из моих любимых шоу — конечно Правила моей кухни! Нет, нет, но захожу на сайт этого шоу и пытаюсь воплотить их чудесные рецепты! Представленный здесь рецепт ньокки — мне так кажется рецепт Сэма и Криса — братьев из 4 сезона.  Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Картофельные ньокки известны примерно с 1860 года. Читать далее

Майонез своими руками!

Поставил мне как-то муж задачу — найти рецепт настоящего майонеза! Попробовала по одному рецепту из интернета — что-то явно делала неправильно, получилась ужасная масса, отправившаяся в мусорку. Затем я решила пойти по проторенной дороге и пошла на свой любимый сайт, просто кладезь стоящих рецептов — сайт. И конечно, получился! Нежный, приятный на вкус майонез своими руками, на пробу сделала немного — ушел на ура! Делюсь и с вами! Читать далее

Торт банан-клубника

Торт банан-клубника

торт банан

 Решила приготовить торт, еще раз используя свой любимый фрукт — банан! Ну и клубника пригодилась заодно!

Рецепт взят все из той же любимой копилки необычных десертов — сайт. Называется торт «Бананово-клубничное искушение» Но мы назовем проще - торт банан-клубника)))) Торт получился поистине легкий и летний! Читать далее

Торт Опера (Gateau «Opera»)

opera

Торт Опера от Ника и Рокко

Доброго всем дня! Не прошло и пары лет так сказать, я решила испечь торт Опера по рецепту Ника и Рокко — моих любимейших участников моего обожаемого шоу «Правила моей кухни»! Я уже пекла этот торт по рецепту Нины Тарасовой, в прошлый раз поленившись самой перевести рецепт от парней с английского (я его добавлю как всегда в конце). Скажу вам честно, рецепт парней проще!)))) Читать далее

Торт яблочный с карамельным баварским муссом и корицей

Торт яблочный с карамельным баварским муссом и корицей

tort yablochnyi celii

      Давненько не писала ничего, но это не значит, что ничего не пекла))) Работа, домашние заботы, ну и сам процесс приготовления всяких вкусняшек занимает время…Так вот, сегодня хочу добавить свое воспроизведение торта с яблоками, хрустящими коржами и нежным муссом все из той же любимой копилки необычных десертов — сайт. Пекла я его на очень торжественный день — к 2хлетию сына! Торт занял часа 4, в промежутке между этими часами я еще успела замесить тесто и испечь маффины с брокколи и курицей — но об этом может позже. Итак, торт яблочный с карамельным баварским муссом и корицей!  Читать далее

Морковный торт для зайчиков

IMG_20140516_075814

Морковный торт

Давно не писала, не выкладывала ничего, хотя печь пеку, новенькое пробую, из шедевров интернета, инстаграма, записных книжек! И одно из испеченных блюд — конечно же десерт, конечно же торт! Хотя торты, на мой взгляд, дело такое, их печь нужно на мероприятия! Вот и я решила приурочить к 1 годику и 11 месяцам с рождения моего сынишки новый торт — Морковный для зайчиков!))) Готовить его легко, ингредиенты знакомы всем, вы уже все поняли, что несмотря на мою любовь к необычным десертам, не всегда они состоят из необычных продуктов. Торт был испечен, съеден, в том чисе и сынишкой, коллеги угощены — вывод: вкусно! И стоит печь!  Читать далее

Апельсиново-гвоздичный манный пирог с пряным маскарпоне


mannik1 

Апельсиново-гвоздичный манный пирог с пряным маскарпоне

 Ну что ж, новый сезон Правил моей кухни на английском языке в разгаре, вот вот финал, я же все никак не выложу сюда еще одно из блюд, приготовленных по рецепту участников моего любимого шоу! На этот раз это вроде бы обыкновенный манник, но есть у него нюансы, которые превращают его в пиршество вкуса! Это манный пирог (или можно сказать торт), пропитанный апельсиново-гвоздичным сиропом, вкусный, нежный, и напоминает греческие (а точнее турецкие) десерты!  Читать далее

Французский грушевый торт

tort v razreze

Французский грушевый торт (Грушевый торт с миндальным кремом)

            Люблю торты! Люблю несложные и заморочистые рецепты одновременно! Люблю вдохновляющие рецепты! И вот один из них — рецепт Французского грушевого торта! Есть у него и иное название — грушевый торт с миндальным кремом! Делать было несложно, ингредиенты — можно найти почти везде, так что вперед к новому вкусу, сказала я себе и пошла печь! То, что получилось у меня в итоге — вкуснотища, одним словом! Пальчики облизать и язык проглотить!)))) Единственное, по моим «совковым» меркам, это, конечно, не торт, скорее пирог! Но это не умаляет его вкуса и простоты исполнения! Читать далее

Пирожное Картошка как в детстве

kartowka

Пирожное Картошка как в детстве

Одно из самых простейших рецептов вкусного десерта, такого как мы помним — Пирожное Картошка как в детстве.

И в самом деле, рецепт прост, ингредиенты легкодоступны, и главное, получается вкусно!!!! Читать далее

Чизкейк с бейлиз

4izkeik v razreze

Чизкейк с бейлиз

          Люблю интересные рецепты, да еще с любимыми сладкими напитками! Это я про бейлиз… Поэтому я и решила испечь Чизкейк с бейлиз! Получился необычным, и самое главное вкусным! Хотя должна признаться сразу, что вкусным прям ням-ням для меня он стал именно на день второй-третий! Читала такие отзывы, что по прошествии времени вкус становится интереснее, пропадает (это мое мнение) горечь кофе! Рецепт я взяла, как обычно, в своей любимой копилке необычных рецептов (сайт). Читать далее