Печенье на рассоле

Pechenie na rassole

Печенье на рассоле

          Бывают случаи, когда мы достаем банку солений, наслаждаемся вкусом вкуснейших соленых (маринованных) огурчиков, помидорчиков, но при этом чаще всего остается рассол, не так ли?))) Ну не выливать же, не так ли?! А мы можем испечь вкуснющее печенье на рассоле! Да да!!!! Печенье! Нам понадобятся простейшие продукты, процесс приготовления легчайший, а получается печенье с необычным вкусом, чуть с солинкой! Читать далее

Творожная ватрушка «Королевская»

vatruschka korolevskaya

Ватрушка «Королевская»

      Только писала, что не большой любитель творога, и вот еще один рецепт из творога на столе в виде готового блюда Творожная ватрушка Королевская. Ну что ж, так бывает, особенно учитывая приезд родственников из деревни и обеспечение этим приездом привезенным из деревни свежим творогом, сливочным маслом и куриными яйцами! Грех было не воспользоваться свежими натуральными ингредиентами, и не испечь что-нибудь новенькое! И скажу по факту — получилось очень даже вкусно! Читать далее

Пирог с творожной начинкой в мультиварке

tvorojnii pirog

Пирог с творожной начинкой

        При всей моей нелюбви к творогу, я периодически пытаюсь найти какой-нибудь рецепт выпечки с творогом, который наконец-то меня покорит! Одним из использованных рецептов стал нижеследующий, а именно рецепт выпечки Пирога с творожной начинкой, который готовится к тому же в мультиварке. Мультиварка, к тому же это прямо-таки отдельная тема для обсуждения и поле для деятельности, можно готовить в ней и первые, и вторые блюда, и выпечку. Кто-то из моих знакомых говорит, что даже неделями не включает плиту)))))

Читать далее

Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица)

tutyrgan tauk

Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица)

       Есть много блюд, которые напоминают нам о детстве, которые кажутся нам абсолютно беспроигрышными по вкусу и про которые хочется рассказать тем, кто еще о них не знает, а может и приготовить для пробы. Одним из таких блюд для меня является Тутырган таук (Фаршированная яйцами курица), это блюдо татарской кухни. Готовится обычно по праздникам, для всей семьи, для гостей — это вариант и первого, и второго блюд. Под основным рецептом я напишу, как же его готовили раньше, в детстве, сейчас технологии немного изменились, прогресс не стоит на месте, и, не смотря на множество приспособлений, призванных освободить нам время и облегчить жизнь, нам все же не очень хочется долго возиться с приготовлением каких-либо сложных блюд.

Читать далее

Тонкие блины с дырочками

 

bliny

Тонкие блины с дырочками

        Я думаю, многие любят блины! В России это блюдо, на мой взгляд, занимает особое место среди остальных блюд! Та же Масленница, например, показательна….Я лично тоже ооочень люблю блины! Любые: толстые дрожжевые, тонкие, блинчики, оладьи, с ветчиной, со сгущенкой, можно перечислять бесконечно))) Я пробовала много рецептов, в том числе и для приготовления тонких блинов, с дырочками, и наконец на мои глаза попался этот рецепт. Читать далее

Домашний лимонад из лимонов

 limonad

Домашний лимонад из лимонов

       Настало лето, с ней пришла жара (я надеюсь, что она пришла во всех регионах России и не только!). И конечно, нас начинает мучать жажда! Можно купить воду, квас, газировку, да и много есть напитков, утоляющих жажду! А есть еще… домашний лимонад, который можно самим приготовить дома, затратив мало времени и ингредиентов! Сегодня мы сделаем домашний лимонад из лимонов! И вот его рецепт приготовления:

Читать далее

Печенье в формовой сковороде

pechenie v formovoi scovorode

Печенье в формовой сковороде

          А помните в детстве пекли вкусное печенье в сковороде? Была такая специальная сковорода, как вафельница, внутри разные формы — звезда, белочка, волны, точки, сердечки, и всякие разные! Мама делала такое печенье почему-то не часто, но от этого наверно и памятнее мне это печенье в формовой сковороде! Сейчас в магазинах продают такое печенье, в форме сердца, да все же домашнее, согласитесь, обладает своим неповторимым вкусом и шармом?!  И вот, на днях я нашла в «закромах» мамы эту незабвенную сковороду! В силу возраста данной сковороды, прошу не обращать внимания на саму сковороду — как могли потерли!)))))

      Читать далее

Пышки zeppolе из картофельного теста

zeppole

Пышки zeppolе из картофельного теста

          Итак, впереди еще один рецепт из кулинарного шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules), который использовали одни зажигательные и забавные итальянки — Даниэлла и Стэфания — пышки zeppolе из картофельного теста.

Читать далее

Пряный пирог с пивом

pryanii pirog s pivom

Пряный пирог с пивом

Иной раз хочется чего-то необычного, по крайней мере попробовать испечь то-то с необычными (редко используемыми) ингредиентами, ведь так, согласитесь? А еще если и осталось что-то, как то же пиво, например. Давайте попробуем испечь пирог на пиве.

 

Читать далее

Макаруны с фундуком и миндальным кремом

macarons

  Макаруны с фундуком и миндальным кремом

    Решила я снова попытаться и испечь макаруны по новой. Только решила упростить себе задачу и найти рецепт без миндальной муки…. В итоге мне это все равно не удалось как надо, на мой взгляд, и на будущее я решила пока отложить идею о том как же печь идеально это французское печенье макаруны. Пока же попробуем рецепт, взятый тут. Это будут макаруны из фундука (вместо миндаля как обычно) и с миндальным кремом (я заменила фисташки в оригинальном рецепте, поскольку найти несоленые фисташки в Уфе оказалось нереально, точнее я не успела за ними вовремя съездить и их уже не было и в помине).

      Читать далее