Муравейник

muraveinik

Муравейник, праздник

Готовим дома муравейник

У каждого из нас есть блюда, которые напоминают детство, юность! Еще одним таким блюдом, точнее выпечкой, для меня является муравейник!  Для меня муравейник относится скорее к простым блюдам, делать не сложно, есть вкусно!

Читать далее

Макаруны

macaron macaron1

      Миндальное печенье — макаруны

    Что такое макаруны? Киберпространство выдает различные определения, но мы напишем просто — это кондитерское изделие, в основе которого миндальная мука и взбитые белки с сахарной пудрой, выпекаются в форме печенья, две половинки которого соединяются какой-либо начинкой. Так сказать, особой приметой является «юбочка» у готового изделия. Впервые я увидела это печенье в кулинарном шоу «Правила моей кухни» (My kitchen rules). Там его готовили с красителями, получились разноцветные красивые печенюшки. Для меня это пока сложное по технике изделие, но я учусь и, надеюсь, в дальнейшем выложу сюда и более сногсшибательные экземпляры макарун.

Булочки с корицей

Bulochki s koricei

Булочки с корицей, выпечка

  Булочки готовим быстро

 Что может быть приятнее, чем выпить утром вкусный чай с ароматными и вкусными свежеиспеченными булочками?! Так нет же ничего проще, чем приготовить их  — Булочки с корицей — самим, взяв в нашей кладовой самые простые ингредиенты, которые есть, я думаю, в любой кухне!

    Читать далее

Творожное печенье

tvorojnoe pechenie

Чудеса из творога

Говорят, творог очень полезен! Но я не большой его любитель, как уже писала, но вот в печеньках люблю его! Этот рецепт также из моего детства, может кто знает какой-то другой набор ингредиентов, но меня учили так, как я и запишу ниже. Итак, приготовим творожное печенье.

Читать далее

Салат с яичными блинами

salat s blinami

Салат с яичными блинами, как приготовить

   Готовим салат быстро!

       Салатов мы готовим множество, как уже упоминала, лично я чаще готовлю классические, но все же иногда привлекают и новинки! Эту новинку — Салат с яичными блинами — я пробовала еще в детстве, в гостях, в славном городе Златоусте! Меня впечатлил вкус салата, и то, что в него входят простые и понятные ингредиенты, особенно, конечно, меня приятно удивило наличие блинов. Однако, за все прошедшие годы я ни разу не готовила этот салат дома! И вот, увидев рецепт, и то, что приготовление салата не требует много сил и вложений, приготовила сама!

            Читать далее

Гата ереванская.

gata erevanskaya

 

    Рецепт приготовления гаты ереванской.

     Пахлаву мы уже пекли, но немногим ранее я делала другое блюдо,  чем-то (скорее по внешнему виду) напоминающее пахлаву — Гата ереванская! Рецепт его я взяла у знакомой девушки, за что ей спасибо!)))
     Что же это за блюдо, давайте посмотрим в той же Википедии: Гата (кята, када) — распространённое закавказское национальное кондитерское изделие, представляющее собой слоеные пирожки.
      Вариант, который делала я, отличается простотой и легкостью, испечь Гату можно буквально уже тогда, когда гости уже на пороге.

Губадия

gubadia

как делать губадию, татарское национальное блюдо губадия

 Как приготовить губадию.

    По сути своей, если поискать в том же Интернете либо кулинарных книгах, то губадия — это пирог с различной начинкой одновременно — творог (корот), рис, фарш… Я с детства ела другую губадию, в наших краях делают ее не так, как написано в оригинальных рецептах. Только повзрослев, я узнала, что же такое настоящая губадия. Но скажу честно, сама не делала, и пока даже само сочетание продуктов меня не привлекает… может позже…

    Итак, вкусим вкус моего детства и приготовим губадию:

Читать далее

Пирог к чаю (с киви) по мотивам сливового пирога (рецепт New York Times)

pirog

по мотивам сливового пирога

 Рецепт приготовления пирога к чаю

 Листая страницы Инстаграма, я увидела у одной девушки фото очень вкусного, судя по отзывам, пирога — сливового. Поискала в интернете рецепт, и действительно, опробовав его (правда пока не со сливами, а с киви, поскольку слив у меня не было, а делать можно с любыми фруктами, как я поняла), поняла, что это действительно очень вкусный, легкий в исполнении пирог! Обязательно чуть позже размещу фото и напишу свое мнение и о самом сливовом пироге, сливы наконец-то куплены)))) Пока же испечем просто пирог к чаю.

      Читать далее

Пахлава

pahlava

как делать пахлаву

Готовим быстро пахлаву!

Я большая сладкоежка и как же я люблю все вкусненькое! Пахлава — это тот десерт, который совмещает в себе многое из того, я люблю: она сладкая и там есть орехи! Давайте же сделаем ее для своих любимых и близких, которые, как я надеюсь, так же любят вкусно поесть!

Читать далее